Délicieusement moelleux et fondants, les macarons de la Maison Adam, seuls véritables macarons de Saint-Jean-de-Luz, « Pare Gabea », ravissent le Palais des gourmands depuis plus de trois siècles. Élaborées chaque jour à la main, ces délicates gourmandises dissimulent un ingrédient essentiel : l’essence d’un secret familial. Le macaron est un produit qui est fabriqué tous les jours.